Die Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (bisher Restaurantfachmann/-frau) erfolgt im dualen System und dauert in der Regel 3 Jahre. Es handelt sich um einen anerkannten Ausbildungsberuf im Gastgewerbe. Die Auszubildenden absolvieren den praktischen Teil ihrer Ausbildung in einem gastronomischen Betrieb zum Beispiel in einem Hotel oder Restaurant. Der theoretische Hintergrund wird in der Berufsschule vermittelt. Dazu besuchen die Schülerinnen und Schüler an einem Tag in der Woche das Berufskolleg.
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Ansprechpartnerin für den Bildungsgang:
Frau D. Schmidt (denise.schmidt@hb-bk.de)