Die Ausbildung als Fachkraft Gastronomie (bisher: Fachkraft im Gastgewerbe) erfolgt im dualen System und dauert in der Regel 2 Jahre. Es handelt sich um einen anerkannten Ausbildungsberuf im Gastgewerbe. In dem Ausbildungsberuf kann zwischen zwei Schwerpunkten gewählt werden: Restaurantservice oder Systemgastronomie. Der jeweilige Schwerpunkt nimmt vier Monate der Ausbildungszeit ein. Die Auszubildenden absolvieren den praktischen Teil ihrer Ausbildung in einem gastronomischen Betrieb zum Beispiel in der Systemgastronomie oder im Restaurant. Der theoretische Hintergrund wird in der Berufsschule vermittelt. Dazu besuchen die Schülerinnen und Schüler an einem Tag in der Woche das Berufskolleg.
Du suchst noch einen Ausbildungs- oder Praktikumsplatz?
Entdecke deine Möglichkeiten …!
Ansprechpartnerin für den Bildungsgang:
Frau D. Schmidt (denise.schmidt@hb-bk.de)