Innerhalb des Schuljahres absolvieren die Schülerinnen und Schüler zwei Praktika.
Im ersten Halbjahr findet ein dreiwöchiges Betriebspraktikum
im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft statt. D.h. das Praktikum kann beispielsweise in Großküchen, Restaurants, Hotels (auch im Service), im hauswirtschaftlichen Bereich von Krankenhäusern und Heimen, Reinigungsbetrieben, lebensmittelverarbeitenden Betrieben, in Bäckereien und Fleischereien (auch im Verkauf) absolviert werden.
Im zweiten Halbjahr wird ebenso ein dreiwöchiges Betriebspraktikum in den unter 1 genannten Möglichkeiten absolviert, vorhandene Kenntnisse können nun weiter vertieft werden.