Es werden aktuelle Kompositionen wie Erdbeer-Kiwi oder Beerenmixaufstriche angeboten. Die Schülerinnen und Schüler verkaufen dann selbst gemachte Konfitüre auf dem Wochenmarkt am Helene-Kuhlmann-Platz neben dem Rathaus. Der Erlös des Verkaufs kommt dem Förderverein des Berufskollegs zu Gute.